Den kalla juni 2014

Jag älskar att äta det jag odlar, men jag måste konstatera att det växer dåligt i kylan. En sak växer dock och eftersom dotter är bortrest, så får den vara ifred. Det är gott med sockerärtor och sorten Norli är pålitlig även i detta klimat.

Ulrika

Att tänka om

I flera år har jag vacklat fram och tillbaka mellan olika läror. Om vad som är bra och dålig mat och hur det påverkar min kropp.
Jag läste till diplomerad näringsrådgivare 2006, men jag ifrågasätter idag starkt mycket av det jag lärde mig.
Någonstans inom mig finns något som talar om för mig när jag utsätter min kropp för osunda saker. Jag har lyssnat på den rösten och magkänslan i perioder, men också haft långa stunder där jag struntat i den och frossat i saker jag vet skadat mina kärl och inre organ.

Socker och kolhydrater (då menar jag enkla högförädlade varianter) gör att jag känner mig stressad. Jag går ständigt runt och är sugen på något mer och det påverkar dessutom vikten negativt. I söndags läste jag en artikel som har några år på nacken, men mycket aktuell. Om vad som egentligen gör oss sjuka. Denne läkare beskriver mycket bra den rädsla vi uppfostrats med med att äta för mycket fett och istället stjälpa i oss processade livsmedel som inflammerar vårt innandöme. Han skriver att han själv och en hel läkarkår haft fel i alla dessa år.
Här kan du läsa artikeln.

Jag har under perioder lagt socker och mjöl på hyllan och mått riktigt bra. Problemet är att jag haft så svårt att konsumera tillräckligt mycket fett. Det som faktiskt gör att min kropp byter bränslekälla och kan fungera optimalt igen när jag uteslutit skräpet.

I söndags kände jag att jag fått nog. Hejdå sockerdippar och sockerkickar! Hejdå bröd och pasta som aldrig gör mig mätt utan bara sugen på mer och mer! Jag hoppas också att jag kan säga hejdå till lite kroppsligt överflöd och det har börjat bra. Minus 2 kilo på fyra dagar. Det bästa är att jag inte varit hungrig en endaste gång på fyra dygn. Lycka!

Mia

Middag för två

Ikväll blir det middag för två. Har ansträngt mig lite extra med dukningen, får se om det uppskattas av maken som är på ingång. Kyckling i ugn med örter och grönsakswok kommer jag att överraska honom med. Hoppas det också går hem. 

Barnen är utlånade i veckan och firar sommarlov på varsitt håll. Nästa vecka är dom också utlånade fast till samma destination. Dom börjar bli stora nu. 

Mia 

Föräldraskap

För 16 år sedan blev jag förälder. Det är en roll man växer in i. Först känns det nästan som man ljuger eller skämtar när man kallar sig själv för mamma, men åren går och det blir en del av den man är. Många glädjestunder. Men också oro. Det är kanske så att kärlek kostar oro. Det är värt det.

Ulrika

Omplantering

Ikväll fick några växter i trädgården flytta på sig, några planterades om och nyheter välkomnades. 

Amplarna på väggen blev fina med nya hängblomster. Sort okänd. 

Olivträdet flyttade in i en vit passande kruka och fick sällskap av lavendel och koreansk plymspirea som varsamt flyttades från rabatten. 

Rabatten med bland annat fina pioner (som snart slår ut i blom) fick sällskap av en stockros, som övervintrat i en av kryddpallkragarna. 

Imorgon fortsätter skattjakten på fler blommor att plantera om. På 2000 kvm tomt finns det en hel del att bita i. 

Mia 

Bästa vänner

När vi skaffade hunden för tre månader sen var dottern mycket hundrädd. Hon vågade inte ens klappa honom. 

Nu äter han godbitar från hennes hand, hon rastar honom, är ensam hemma med honom och kärleken dom emellan går inte att undgå. Det värmer både mamma och mattehjärtat! 

Mia 

Lite lyx

Jag har blivit serverad mat som sonen lagat själv från scratch. Nu sitter jag har, mätt, nöjd och IMPONERAD. Ört- och limemarinerad fläskkotlett, grönsallad med egentillverkad dressing och en sås han gjorde med creme fraiche som bas.

Ulrika

Spontant igen

Vi åkte till våra vänner för en spontan nationaldagsfika. Det slutade med att dom kom över till oss för en ännu mera spontan middag. Med extra allt. Inklusive bad i utespa. Jag är helt för denna typ av spontanitet! 

Mia 

Spontanitet

Det är något underbart med spontanitet och när vi bodde grannar blev det av naturliga skäl fler möten - en kaffekopp, en knytismiddag. I helgen hade vi en sån guldstund tillsammans. Jag och min man skulle dricka ett glas bubbel med Mia och hennes man. Det ena gav det andra och plötsligt dukades middag fram. Lyx med såna stunder!

Ulrika

Söndagsfest

40-årsfest idag. Bubbel, vitt vin och trerätters. Helt ok på en söndag! 

Mia