Nybakt LCHF

Bakat nio ostfrallor ikväll. Provade ett recept jag hittade på 56kilo.se. Perfekt att frysa in och ta fram senare. Fungerar tydligen även som hamburgerbröd. Mums!

Mia 

Tummen upp för broddar

Det är halt ute. I stort sett hela januari har detta vidriga fenomen pågått. Jag fullkomligt avskyr isiga gator.

Jag avskydde halkan lika mycket när jag var 18, men då var jag orolig för att halka omkull i åsynen av någon annan. Hög pinsamhetsfaktor på den! 

När jag var 25 var det lika vidrigt med vinter och is, men då var jag mest orolig för fula blåmärken och skrubbsår. Det var inte vad man önskade visa upp på gymmet. 

Sen kom barnen. Då blev jag livrädd för att tappa de små liven när jag bar dom i famnen. Att jag själv halvt om halvt slog ihjäl mig gjorde inget, bara barnen förblev oskadda. 

Nu är jag 40 plus några år. Döm om min förvåning när jag nyligen hörde mig själv oroa mig för lårbenshalsen. Highscore i vuxenligan. Och det slutar inte där, för jag är numera en flitig användare och förespråkare av broddar. 

Det är nog lika bra att börja spela bridge. 

Mia 

Söndagsmiddag

Vi hade planeringsmöte med barnen när det gällde maten och resultatet blev väldigt smaskigt. Sjögräsnudlar, böngroddar, sallad och wasabikryddad lövbiff. Det gör vi om.

Ulrika

Starkt avslut

Veckan avslutas starkt.

Först med 20 minuters pulsande i snön på golfbanan med make och hund. Det blev inte längre än så då hundens tassar blev mer än dubbelt så stora av all blötsnö. Vi skrattade gott åt hans silly walks.

Vi tog en 45 minuters långpromenad på plogade gator istället. Mycket trevligare för alla inblandade. 

Och på det, till min egen förvåning, en 30 minuter lång löprunda. Nåja, vi får nog kalla det en lufsrunda. Men jag gjorde det! 

Hoppas hoppas att hälen inte gör ont imorgon, för jag längtar redan till nästa gång jag får ge mig ut och springa.

Mia 

Mys

Jag är ju en mys-ätare och en fest-ätare, så en stund i tv-soffan med Maken en lat söndagseftermiddag liksom kräver nötter eller ölkorv. Istället sitter vi med varsin kopp bone broth. Härligt!

Ulrika

Dagens andra mål

Det blev Ceasarsallad till middag, givetvis utan krutonger. På dessa två mål (och en liten bit ost) har jag hållit mig härligt mätt och som Mia är inne på, jämn i humöret. Som ni ser, lite väl mycket grönsaker, men det är ju så gott.

Ulrika

Dagens första mål

Det finns många typer av LCHF. Jag äter inte fakir, men inte heller liberalt. Grönsaker ingår oftast i mina mål! Jag gillar kött, men två köttmål om dagen är lite mäktigt. Idag bestod lunchen av avokado, lax, majonäs och lite grönsaker. Mums!

Ulrika

Veckan efter fastan

Nu har det gått sju dagar sen jag avslutade min 3-dagars fasta. Precis som Ulrika kör jag 16:8 på vardagarna. Mitt ätfönster är mellan 12-20. Mår alldeles utmärkt av det. Är lite förvånad, då frukosten alltid varit ett måste för mig. Men inser lika snabbt att det tidigare var ett måste att äta frukost, då min kost innehöll kolhydrater och socker. På helgerna äter jag fortfarande gärna lång frukost med maken och njuter av varje tugga.

Andra fördelar under veckan som gått är att mitt humör stabiliserats, jag har känt mig mycket gladare och magen har inte krånglat ett dugg. Trodde att vikten kanske gått upp efter att jag börjat äta fast föda igen, men morgonens sejour på vågen exakt visade samma vikt som för en vecka sen. Så fortfarande -2,6 kg ner sen jag la om kosten för 10 dagar sen.

Igår kväll var jag ute på restaurang och beställde en hamburgare utan bröd och med extra majonäs. Mätt och nöjd åkte jag sen hem till några vänner för kvällsmys och det var inga problem att motstå chokladen på bordet. Jag var varken sugen och kände mig så mätt efter middagen.

Mia

16:8

Nu har jag kört 16:8 i tre dagar och mår utmärkt på det. Jag äter inget mellan middag och lunch. Det innebär att det automatiskt är slut på snacksandet framför TVn. Det är annars en av mina fällor. Jag äter för att förstärka mysighet, det är fälla ett. Det är alltså ett definierat beteende som motverkar att jag når mitt mål och 16:8 är lösningen på det. Härligt! Att vara uppmärksam på hur jag brukar göra och varför ger mig självklara svar på hur jag kan förändra!

Ulrika

No 1

Nu har jag provat en meditation och är jätteimponerad. för övrigt har jag haft en toppendag. Läst lite skönliteratur och gråtit, pluggat, tränat och träffat en väninna i stan för middag och grönt te.

Ulrika

Två glada saker

Imorgon börjar mitt träningsliv det här året. Visst har jag varit hos sjukgymnasten, men det fokuserade tränandet har jag väntat med tills fastandet är över. Det är det första jag är glad och förväntansfull över. Den andra handlar om meditation. Som ni vet gillar jag tekniken mindfullness och jag fick massor av guidade meditationer i födelsedagspresent. De är på en mer avancerad nivå än jag hittills befunnit mig och i  morgon kör jag den första. Så taggad!

Ulrika

LCHF vänner

Förutom Ulrika så har jag en vän till som är all-in LCHF. Umgicks med henne hela dagen igår. Vi började dagen med att gå på mässa. Det var inte mycket av det som bjöds i montrarna som vi kunde äta. Helt plötsligt blir jag upplyst om vilken sjuk sockerfälla en mässa är!

När vi kom hem till mig på kvällen hade jag som tur är förberett en trerätters LCHF middag. Vi inledde med ost- och nötkex och till dom en ljuvlig ostcreme. Till varmrätt blev det blomkålsris stekt i smör med massor av parmesan på, sallad och en gräddig kycklinggryta med chili. Det hela avrundades med kladdkaka och grädde, naturligtvis LCHF. Så grymt gott. Söndagen har jag ägnat åt att vara mätt :D

Mia  

Två timmar kvar

Så gick 3 dagar av fasta. Jag har inte upplevt så stor hunger, men känt mig lite kraftlös och ofokuserad. Det har verkligen gått över förväntan att fasta och jag kan tänka mig att göra om det, men jag skulle ljuga om jag sa att jag inte längtar till frukost. Nu ska jag köra strikt och lära mig lita på min mättnad.

Ulrika

Resultat av 3 dagars fasta

Tre dagar gick förvånansvärt bra att fasta. Hade förväntat mig svid i magen, stor hunger, huvudvärk och yrsel. Inget av det inträffade. Lite seg i tanken var jag stundtals och frusen nästan hela tiden.

Tänker tillbaka på julens frosseri. Hur vi åt typ varannan timme och jag ändå var hungrig hela tiden. Hur jag vaknade varje dag med magont för jag var så galet hungrig och sugen på mat.

När jag vaknade imorse var jag inte ett dugg hungrig. Så det blev en kaffe med kokosfett. Den höll mig igång till lunch. Då var det dags för första måltiden sedan i söndags. Visst var det gott, men jag hade lagt alldeles för mycket på tallriken. En vana eller ovana från tiden när mycket kolhydrater, en del proteiner, mycket grönsaker och en gnutta fett var min norm och tallriken skulle vara fylld - annars blev jag inte mätt.

Nu stundar nya tider och jag får börja lägga på mindre mat, då det jag har valt att åter gå över till LCHF. Mat som är mycket mer mättande och energirikt med avsevärt mindre portioner.
Jag glädjs redan åt att jag kommer att hålla mig mätt, att humöret är i schack, magen inte krånglar och blodsockret är balanserat.

En glädjestart för det "nya livet" var också att jag tappade hela 2.6 kg på tre fastedagar!

Mia

Sista timmen

Klockan är snart slagen för mina tre fastedagar. Det har gått jättebra. Utförligare rapport kommer imorgon. Nu ska jag sova och drömma om föda som går att tugga. Det har jag längtat mest efter under fastan. 

Mia 

Min tur

Det är fastedag 1 för mig. Än så länge går det bra. Grönsakssoppa, dricka mycket och givetvis örtte och 2 koppar kaffe. Maken hänger på och det är kul.

Ulrika

Fastedag 1

Huvudet känns som det innehåller bomull. Fryser litegrann. Annars bra.

Förvånad att jag inte fått huvudvärk eller illamående. Eller att jag känt mig hungrig. Mycket förvånande faktiskt. 

Betyder kanske att mitt te på citron och ingefära kombinerat med slät grönsakssoppa gett mig tillräckligt med viktiga mineraler och vitaminer. Lade i lite extra salt i soppan. Det är nog bra! 

Har även druckit två och en halv kopp kaffe med en gnutta mjölk. Dumt att chansa med koffeinet. Men vanliga dagar dricker jag mellan fyra till sex koppar kaffe, så detta kvalar till ett nertag av stora mått.

Mia  

Detox

Jag har lite blandade känslor inför ordet detox. Eller inte blandade, jag tror helt enkelt inte på det. Då menar jag att jag inte tror att man kan påföra saker utifrån som skulle vara "renande". Kroppen har ett utmärkt reningssystem med levern som bas. Men jag tror att det systemet får jobba för högtryck hela tiden och att intermittent fasta kan vara ett sätt för kroppen att komma i fatt. Trots min skeptiska hållning till detox har jag köpt lite teer. Jag resonerar så att det kan vara lite svårt att sova under fasteperioden och att ett lugnande te inte kan vara i vägen då. Och ett detoxte - tja, jag är bara mänsklig.

Ulrika

Sista måltiden avklarad

Alltså sista före fastan som startar imorgon måndag. Grönsakssoppan puttrar på spisen och jag bestämde mig för att köra ett hårt träningspass ikväll medans det finns fast föda i systemet.

Extra kul med årets träning är att vi lagt nytt snyggt golv i träningsrummet och att jag piffat till rummet med en meditationshörna. 

Mia 

Dödssyndat

I en månad har jag ägnat mig åt en av dödssynderna. Frosseri.

På måndag blir det en helomvändning. Tre dagars fasta tätt följt av riktigt strikt LCHF kost. 

Ulrika och jag har diskuterat, googlat, mejlat varandra tips och nu tror jag vi är redo. 

Precis som Ulrika har jag inte fastat förut, om inte 6 dagar drickandes Nutrilett räknas. Urk! Det var 1990. Det borde vara preskriberat nu. 

Mia 

Nu händer det grejer

Mia och jag möttes för motivationsfika och det var som vanligt sjukt givande. Den här bloggen handlar ju om balans och för min del har balansen mellan hälsosamt leverne och guldkant på tillvaron rubbats rejält den sista månaden. Mängder av söta och kolhydratrika saker har slunkit förbi läpparna och byxorna blir allt svårare att knäppa. Mia och jag talade lösning!

Vi ska bryta en destruktivt och slött kostbeteende genom att fasta. För mig blir det mitt livs första fasta och jag kör igång på onsdag och håller på till fredag. Sedan blir det tillbaka till en ganska strikt LCHF och  schemaläggning av såväl kost som motion. Jag kommer att minska på portionsstorlekar och framför allt lite på min mättnad. Det händer ganska ofta nu att jag äter utan att vara hungrig. För mig är mat en oerhört social sak och jag kommer givetvis inte hoppa över några festmåltider, det går helt emot vem jag är. Men handen på hjärtat så är det fler gånger i veckan då jag äter för att det ska vara så, inte för att jag är hungrig.

Nu ska jag leta skojiga recept på gröna drinkar!

Ulrika

Plan A

Vi skulle till gymmet i dag, jag och Maken. Men när vi vaknade märktes det att han var lite rosslig. Han gick tillbaka till sängen och steg inte upp förrän 11.30. Istället för att att fokusera på att det inte blev träning i dag, så gläds jag åt att det blir sjukgymnastik i morgon.

Jag har provat bone broth och är jättenöjd. Det blir ett stående inslag i år!

Ulrika

Vintermagi

Ledig idag. Långpromenad på golfbanan med maken och hunden i magiskt eftermiddagsljus. Det kändes lite andligt faktiskt.

Mia 

Sinnesro

Jag har utövat lite mindfullness nu på morgonen och försökt få ordning på mina känslor. Ett lätt obehag, en dov känsla, mardrömmar. I vanlig ordning vill jag ordna och analysera mina känslor så att de kan läggas i rätt fack och bli användbara. Men i år ska jag bli bättre på acceptens. Allt behöver inte tuktas eller åtgärdas, en del saker får bara finnas.

Ulrika

Nystart

Välkommen 2015!

Året jag avslutar min anställning (31/1) och frigör tid för nya utmaningar. 

Året jag ska göra mitt yttersta för att komma i superform fysiskt. Hur det ska ske vet vi några veckor in på det nya året.

Året jag och maken ska fortsätta vårda det fina och kärleksfulla vi lagt grunden för under 20 år tillsammans.  

Året jag ska gå på Melodifestivalfinal med min underbara dotter och vi har fått ok platser (tror jag..)

Året jag ska uppleva U2 live för 3:e gången. Som jag längtar till september. 

Ulrika satte huvudet på spiken, det som varit har varit och nu följer inlägg om livet, kärleken, jobbet, vänner och allt däremellan. 

Mia 

Välkommen 2015

Den här bloggen blev bortglömd och kanske även bortprioriterad i de hektiska liv som Mia och jag lever. Men vi finns kvar och vi firade in det nya året tillsammans.

Jag önskar att det här året fylls med utveckling, nya utmaningar, träning och lycka! Jag har köpt lite nya träningskläder för att peppa och belöna mig.

Ulrika